विटामिन बी 12 एक ऐसा तत्व है जो डीएनए बनाने और हमारी कोशिकाओं में ऊर्जा पैदा करने के लिए आवश्यक है. इस विटामिन की कमी से शरीर में बहुत सारी स्वास्थ्य समस्याएं पैदा हो जाती हैं.
क्या आप जानते हैं कि अगर आपने समय रहते विटामिन बी-12 की कमी को दूर नहीं किया, तो आपको सेहत से जुड़ी कई समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है? शरीर में पैदा हुई विटामिन बी-12 की कमी से छुटकारा पाने के लिए आपको अपने डाइट प्लान में इस दाल के पानी को जरूर शामिल करना चाहिए। आपकी जानकारी के लिए बता दें कि मूंग की दाल का पानी आपकी सेहत के लिए वरदान साबित हो सकता है।
पिएं मूंग की दाल का पानी
आपको बता दें कि मूंग की दाल के पानी में विटामिन बी12 की अच्छी खासी मात्रा पाई जाती है। मूंग की दाल में प्रोटीन और फाइबर भी मौजूद होता है। एंटीऑक्सीडेंट और मिनरल्स से भरपूर मूंग की दाल विटामिन बी12 की कमी को दूर करने के साथ-साथ सेहत से जुड़ी कई समस्याओं को छूमंतर करने में कारगर साबित हो सकती है।
बेहद आसान रेसिपी
रात में सोने से पहले एक कप में पानी भर लीजिए। इसके बाद मूंग की दाल को अच्छी तरह से धोने के बाद इस एक कप पानी में भिगोकर छोड़ दीजिए। अगली सुबह आप मूंग दाल के पानी को पी सकते हैं। बेहतर परिणाम हासिल करने के लिए सुबह-सुबह खाली पेट मूंग की दाल के पानी का सेवन करना चाहिए।
विटामिन बी-12 की कमी के लक्षण
हर समय थकान और कमजोरी महसूस होना, इस तरह का लक्षण विटामिन की कमी की तरफ इशारा कर सकता है। अगर आपकी याददाश्त कमजोर होने लगी है, तो भी आपको सावधान हो जाना चाहिए। इसके अलावा विटामिन बी12 की कमी की वजह से खून की कमी भी पैदा हो सकती है। हाथ-पैर में झनझनाहट और सांस लेने में तकलीफ होना, आपको इस तरह के लक्षणों को नजरअंदाज करने की गलती नहीं करनी चाहिए।
