कैंसर जैसी घातक बीमारी का नाम सुनकर हमारे पसीने छूट जाते है | विज्ञानं की इतनी प्रगति के बावजूद भी यह एक लाइलाज बीमारी बनी हुई है , और समय के साथ इसके मरीज़ दुनियाभर में बढ़ते ही जा रहे है | आज हम आपको इसी बीमारी से बचने का एक आसान उपाय बताने जा रहे है |
केसर जिसे दुनिया की सबसे महँगी स्पाइस की सूची में गिना जाता है , और जो खाने के रंग के साथ साथ उसके स्वाद की खूबसूरती कई गुना बढ़ा देता है , कैंसर से दूर रहने के लिए एक रामबाण नुस्खा है | सिर्फ कैंसर ही नहीं केसर का सेवन और भी कई समस्याओं के निदान में सहयोग करता है | यह एक बेहद पावरफुल एंटीऑक्सीडेंट है जो त्वचा की चमक बढ़ाने के लिए भी बेहद कारगर है |
इसके प्रयोग से डिप्रेशन , महिलाओं में होने वाले मेंस्ट्रुअल इश्यूज , मोटापा , अस्थमा , भूक न लगने की समस्या , शरीर की कमज़ोरी तथा फेफड़ो से जुडी समस्याएं आदि दूर होती है | इसकी तासीर बेहद गर्म होती है इसलिए ये ठन्डे प्रदेशो में पाया जाता है | केसर के नियमित प्रयोग से मेमोरी लॉस , असमय बुढ़ापा की संभावनाएं भी खत्म होती है |
केसर का सेवन हार्ट अटैक और शुगर की बीमारी से भी बचता है और इसके प्रयोग से आँखों की रौशनी भी तेज़ होती है |
इसका सेवन वैसे तो खाने में कई प्रकार से किया जा सकता है लेकिन गाय के दूध में केसर डालकर , रात्रि में सोने से पहले पीना विशेष लाभदायक माना जाता है |
आयुर्वेद के अनुसार इसे घी और गुड़ में मिलकर खाना बेहद स्वास्थवर्धक है |
