रायपुर – राजधानी रायपुर में नियंत्रक खाद्य और औषधि प्रशासन ने खाने की चीजों की गुणवत्ता की जांच के लिए दो मॉल में बड़ी कार्रवाही की है।
मीडिया रिपोर्ट की मानें तो आज शनिवार 20 जुलाई को सुबह के समय राजधानी में स्थित मैगनेटो मॉल में चल रहे केएफसी पर और सिटी सेंटर मॉल स्थित पिज्जा हटऔर मोमोज अड्डा पर खाद्य विभाग ने छापा मारा है।इन सभी जगहों पर खानें की चीजों के साथ बड़ी लापरवाही बरती जा रही थी। विभाग की जांच में सामने आया है कि इन बड़ी कंपनियों के खाने की चीजों में साफ सफाई का ध्यान नहीं रखा जा रहा था।
KFC को जारी किया नोटिस
खाद्य सुरक्षा के अधिकारियों की मानें तो उन्होनें मैगनेटो के मल्टीनेशनल फूड कंपनी KFC में खाद्य पदार्थों को तलने में उपयोग किए जाने वाले frying oil का टीपीएम जांच किए जाने पर 30% से अधिक पाया, जबकि FSSAI की मानें तो खाने वाले तेल का TMP 25% से अधिक नहीं होना चाहिए।
ऐसा बताया जा रहा है कि यहां से खाद्य विभाग के अधिकारियों ने 100 लीटर के आस-पास खाने के तेल को जप्त कर लिया है।
इसके साथ ही KFC में वेज और नॉन वेज खाद्य पदार्थ को बेचे जाने वाले काउंटरों की सही पहचान यानी आईडेंटिफिकेशन नहीं पाए जाने के कारण विभाग ने इसके खिलाफ नोटिस जारी किया है।
इसके साथ ही इसने एजेंसी से पेस्ट कंट्रोल भी नहीं कराया है। इन सभी कमियों के साथ इसमें काम करने वाले कर्मचारियों की मेडिकल जांच रिपोर्ट भी नहीं थीं।इन सभी बिंदुओं के आधार पर विभागीय अधिकारियों ने पिज्जा को 14 दिनों में इंप्रूवमेंट करने का नोटिस जारी कर दिया है।
मोमोस में मिला पुराना फूड
सिटी सेंटर मॉल में संचालित होने वाले मोमोस में खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने पाया की इसमें लगभग 4 किलोग्राम पुरानी सूजी के साथ मोमोस के लिए रखे मैदा में गंदगी पाए जाने पर लगभग 25 किलोग्राम मैदा को नष्ट कराया गया।
एक ही फ्रीजर में साथ मिले वेज और नॉनवेज
रायपुर के सिटी सेंटर मॉल में स्थित पिज्जा में खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने जांच कि दौरान पाया कि इस पिज्जा के किचन में रखे फ्रीजर में वेज और नॉनवेज दोनों को साथ रखा जाता है।
